我が家のお料理天国☆

我が家では、食べたくなったときに簡単に作れるチーズケーキがあります。

チーズは、冷蔵庫に入っているスライスチーズでOKなんですよ。

用意するのは、卵４個 スライスチーズ４～５枚 牛乳２００cc

砂糖７０g バター７０g です。

卵を白身と黄身に別けて、卵白は砂糖を加えて角が立つまで固く泡立てます。

鍋に牛乳を入れて、火にかけチーズを入れて溶かします。

沸騰したら、日を止めバターを入れて余熱で溶かします。

そこに、卵黄をいれてよく混ぜたら、泡立てた卵白を数回に分けて加えます。

泡立て器で思いっきり混ぜて、生地を均一にしたら型に流し入れ

１７０度に暖めたオーブンで２０分、１４０度に下げて４０分焼いて出来上がりです。